حقایق جالب ژاپن که دانستن آنها شگفت زده‌تان خواهد کرد!
حقایق جالب ژاپن نشان می دهد که این کشور نه تنها از نظر فناوری پیشرفته است، بلکه فرهنگ و آداب و رسوم بسیار غنی و جذابی نیز دارد.
اگر اولین بار است که به ژاپن سفر می‌کنید باید بگوییم این کشور زیبا پر از شگفتی‌ها و دیدنی‌ها و دانستنی‌های جالب است. پس اگر قصد سفر با تور ژاپن را دارید، برای این که بتوانید بهترین تجربه را از سفرتان داشته باشید، بهتر است قبل از رفتن، کمی در مورد حقایق جالب ژاپن بدانید. این ۳۰ حقیقت جذاب، به شما کمک می‌کند تا برای سفرتان آماده شوید.
۱. ژاپن بزرگ‌ترین جزیره-کشور در شرق آسیا است!
ژاپن، نگین جزیره‌ای شرق آسیا، با بیش از ۶۸۵۲ جزیره، خانه‌ی حدود ۱۲۷ میلیون نفر است. این کشور مجمع‌الجزایری زیبا، چهار جزیره اصلی دارد: هونشو (Honshu) که بزرگ‌ترین آن‌هاست و حدود ۸۸۰۲۰ مایل مربع (یا ۲۲۸۰۰۰ کیلومتر مربع) وسعت دارد؛ هوکایدو (Hokkaido) که شمالی‌ترین جزیره و بهشتی برای دوستداران طبیعت است؛ شیکوکو (Shikoku) که کوچک‌ترین جزیره اصلی و به‌دلیل معابد بودایی‌اش معروف است و کیوشو (Kyushu) که جنوبی‌ترین جزیره و به خاطر چشمه‌های آب گرمش مشهور است.
۲. سلسله یاماتو، کهن‌ترین سلسله پادشاهی موروثی در جهان است!
سلسله یاماتو (Yamato Dynasty)، ریشه در اعماق تاریخ ژاپن دارد و به‌عنوان کهن‌ترین سلسله پادشاهی موروثی جهان شناخته می‌شود. داستان این سلسله از بیش از ۲۶۰۰ سال پیش آغاز می‌شود؛ زمانی که امپراتور جیمو (Emperor Jimmu) به‌عنوان نخستین امپراتور ژاپن بر تخت نشست. نکته جالب توجه این است که امپراتور کنونی ژاپن نیز به‌طور مستقیم از نسل همین امپراتور افسانه‌ای است!
کاخ امپراتوری توکیو (Tokyo Imperial Palace)، نماد قدرت و عظمت امپراتوری ژاپن، دارای بخش‌های داخلی بسیار باشکوهی است که معمولاً برای عموم بسته هستند. اما در دو روز خاص در سال، یعنی روز دوم ژانویه و روز تولد امپراتور، دروازه‌های این کاخ به روی عموم گشوده می‌شود تا مردم بتوانند از نزدیک شاهد بخشی از تاریخ و فرهنگ غنی ژاپن باشند.
۳. ژاپن بیش از ۱۰۰ قلعه دارد!
ژاپن، سرزمین سامورایی‌ها و قلعه‌های باشکوه، زمانی میزبان بیش از ۵۰۰۰ قلعه بوده است. تصور کنید، در هر گوشه‌ای از این کشور، قلعه‌ای استوار بر فراز تپه‌ها و کوه‌ها خودنمایی می‌کرده است؛ اما گذر زمان و حوادث تاریخی باعث تخریب بسیاری از این بناهای تاریخی شد.
امروزه، اگرچه تعداد قلعه‌ها به‌شدت کاهش یافته و به حدود صد قلعه رسیده است، اما هنوز هم می‌توانیم شاهد زیبایی و عظمت معماری ژاپنی در این بناهای تاریخی باشیم. بسیاری از قلعه‌هایی که امروزه می‌بینیم، بازسازی شده‌اند تا یادآور تاریخ پرافتخار ژاپن باشند. با این حال، دوازده قلعه اصیل و دست‌نخورده وجود دارند که قدمت آنها به صدها سال پیش بازمی‌گردد.
۴. نو، یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های نمایشی در جهان است!
«نو»، هنری است که ریشه در اعماق تاریخ ژاپن دارد و به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های نمایشی جهان شناخته می‌شود. این نمایش رقص‌آمیز که از قرن چهاردهم میلادی شکل گرفته، تلفیقی زیبا از موسیقی، رقص، شعر و نمایش است. در گذشته، اجراهای نو در فضایی معنوی و مقدس برگزار می‌شد. بازیگران نو، با ماسک‌های چوبی و لباس‌های رنگارنگ، داستان‌های اساطیری و روحانی را به تصویر می‌کشیدند. این اجراها در معابد و زیارتگاه‌ها برگزار می‌شد و به نوعی پل ارتباطی بین دنیای انسان‌ها و ارواح بود. امروزه، اگرچه فضای اجراهای نو تغییر کرده و به تئاترهای مدرن منتقل شده، اما روح و اصالت این هنر همچنان حفظ شده است. علاقه‌مندان به هنر و فرهنگ ژاپن می‌توانند در شهرهایی مانند توکیو، اوساکا و ناگویا، از اجرای زنده‌ی نو لذت ببرند و به دنیای اساطیری و روحانی ژاپنی قدم بگذارند.
۵. در ژاپن، تعظیم‌کردن بسیار اهمیت دارد؛ حتی آهوها هم این کار را انجام می‌دهند!
در ژاپن، سرزمین آداب و رسوم کهن، تعظیم‌کردن نشانه‌ی احترام و تواضع است. این رسم نه تنها در میان انسان‌ها، بلکه حتی در میان حیوانات نیز رواج دارد! تصور کنید هر روز صبح، حدود ۱۲۰۰ آهو وحشی در مقابل معبد تودایجی، یکی از بزرگ‌ترین بناهای چوبی جهان، گرد هم می‌آیند. این آهوها به قدری به حضور انسان عادت کرده‌اند که با دیدن بازدیدکنندگان، با خوشحالی به سمت آنها می‌آیند.
برای تغذیه‌ی این آهوی دوست‌داشتنی، می‌توانید بیسکویت‌های مخصوصی را از فروشندگان اطراف معبد خریداری کنید. اما قبل از اینکه بیسکویت را به آنها بدهید، یک حرکت کوچک با سر انجام دهید تا به آنها احترام بگذارید. خواهید دید که آهوها نیز با تعظیم‌کردن، پاسخ محبت شما را می‌دهند! این صحنه‌ی زیبا و دلنشین، نشان دهنده‌ی همزیستی مسالمت‌آمیز انسان و طبیعت در ژاپن است و به شما این فرصت را می‌دهد تا تجربه‌ای متفاوت و فراموش‌نشدنی داشته باشید.
۶. در ژاپن برای هر مکانی، دمپایی مخصوصی وجود دارد!
ژاپن، سرزمین آداب و رسوم دقیق، حتی برای دمپایی‌های داخل خانه هم قوانین خاصی دارد. یکی از جالب‌ترین نکات در مورد فرهنگ ژاپن این است که مردم این کشور به هیچ‌وجه با کفش وارد خانه نمی‌شوند و برای هر قسمت از خانه، دمپایی مخصوصی وجود دارد.
شاید شما هم دیده باشید که در ورودی خانه‌های ژاپنی، جایی برای درآوردن کفش‌ها تعبیه شده است. اما شاید این را ندانید که درست مانند ما ایرانی‌ها، علاوه بر دمپایی‌های معمولی که برای استفاده در داخل خانه استفاده می‌شود، دمپایی‌های دیگری نیز وجود دارد که مخصوص سرویس بهداشتی است. این دمپایی‌ها معمولاً در رنگ‌های روشن و با طرح‌های ساده هستند تا به راحتی قابل تشخیص باشند. استفاده از دمپایی‌های مختلف در قسمت‌های مختلف خانه، نشان‌دهنده‌ی توجه ژاپنی‌ها به بهداشت و نظافت است. آنها با این کار از آلوده شدن سایر قسمت‌های خانه به میکروب‌های موجود در سرویس بهداشتی جلوگیری می‌کنند. علاوه بر سرویس بهداشتی، شما می‌توانید این دمپایی‌ها را در خانه‌ها، ادارات، رستوران‌ها و هتل‌ها هم ببینید!
۷. در ژاپن، هر فرد مسئول نظافت محیط اطراف خود است!
در ژاپن، برخلاف بسیاری از کشورها، سطل‌های زباله عمومی به ندرت دیده می‌شوند. این موضوع ممکن است برای گردشگران خارجی عجیب به نظر برسد، اما در واقع، این یک سیاست عمدی دولت ژاپن است. پس از یک حمله تروریستی در سال ۱۹۹۵، دولت ژاپن تصمیم گرفت سطل‌های زباله را از خیابان‌ها حذف کند. این اقدام با هدف جلوگیری از استفاده از سطل‌ها برای پنهان کردن بمب‌ها یا سایر مواد خطرناک انجام شد.
اما نکته قابل توجه این است که این تصمیم هیچ تأثیری بر نظافت عمومی ژاپن نداشته است. ژاپنی‌ها، با فرهنگی قوی در زمینه نظافت و احترام به محیط زیست، همیشه مسئولیت تمیز کردن پسماندهای خود را بر عهده می‌گیرند. حتی اگر این موضوع به معنای حمل زباله تا خانه باشد، ژاپنی‌ها بدون هیچ شکایتی این کار را انجام می‌دهند. این فرهنگ قوی در زمینه نظافت، ریشه در ارزش‌های اجتماعی و تاریخی ژاپن دارد. از کودکی، به کودکان ژاپنی آموزش داده می‌شود که به محیط زیست احترام بگذارند و نظافت را رعایت کنند. این آموزش‌ها در مدارس، خانواده‌ها و جامعه به‌طور گسترده انجام می‌شود.
۸. نرخ جرم آن‌قدر پایین بوده که تعداد پلیس‌ها از تعداد خلافکاران بیشتر است!
ژاپن کشوری است که به امنیت و آرامش شهره است. به قدری که گفته می‌شود تعداد پلیس‌ها در این کشور از تعداد خلافکاران خرد بیشتر است! این آمار جالب نشان می‌دهد که نرخ جرم در ژاپن به طرز قابل توجهی پایین است.
یکی از دلایل اصلی این نرخ پایین جرم، پایبندی شدید مردم ژاپن به اصول اخلاقی است. ژاپنی‌ها به صداقت، امانت‌داری و احترام به حقوق دیگران بسیار اهمیت می‌دهند. به‌عنوان مثال، اگر یک ژاپنی کیف پول حاوی پول و مدارک را در خیابان پیدا کند، به جای این که به فکر برداشتن پول باشد، آن را به پلیس یا صاحبش تحویل می‌دهد. این رفتار شرافتمندانه، نتیجه‌ی سال‌ها آموزش و پرورش و تأکید بر ارزش‌های اخلاقی در جامعه ژاپن است. از کودکی، به کودکان ژاپنی آموزش داده می‌شود که به قوانین احترام بگذارند، به دیگران کمک کنند و به اموال عمومی و خصوصی دیگران دست درازی نکنند.
۹. ندیدن دستگاه‌های خودکار نوشابه در ژاپن تقریباً غیرممکن است!
یکی از چیزهایی که ژاپن را از سایر کشورها متمایز می‌کند، فراوانی دستگاه‌های خودکار نوشابه در خیابان‌ها، ایستگاه‌های قطار و حتی گوشه و کنار کوچه‌ها است. به قدری که می‌توان گفت پیدا نکردن دستگاه خودکار در ژاپن تقریباً غیرممکن است! این دستگاه‌ها تنوع بسیار زیادی دارند و انواع مختلفی از نوشیدنی‌ها و محصولات را عرضه می‌کنند. از نوشیدنی‌های گرم و سرد مانند قهوه، چای، و آبمیوه گرفته تا تنقلات، سوغاتی‌های کوچک و حتی فال!
۱۰. همزمان راه رفتن و غذا خوردن در ژاپن بی ادبی تلقی می شود!
در ژاپن، خوردن غذا در حین راه رفتن، رفتاری ناپسند محسوب می‌شود. این موضوع ممکن است برای افرادی که از کشورهای دیگر آمده‌اند، کمی عجیب به نظر برسد؛ اما دلیل این امر بسیار ساده است. ژاپنی‌ها به غذا خوردن به‌عنوان یک تجربه لذت‌بخش و فرصتی برای قدردانی از مواد غذایی نگاه می‌کنند. آنها معتقدند که غذا خوردن باید با آرامش و تمرکز انجام شود و نه در حین انجام کارهای دیگر. به همین دلیل، آنها وقت زیادی را صرف آماده‌سازی غذا و چیدن سفره می‌کنند.
همچنین، در فرهنگ ژاپنی، اهمیت زیادی به نظافت داده می‌شود. خوردن غذا در حین راه رفتن می‌تواند باعث ریختن غذا و کثیف شدن اطراف شود که این موضوع با ارزش‌های نظافتی ژاپنی‌ها در تضاد است. البته، این قاعده کلی است و استثنائاتی نیز وجود دارد. برای مثال، در جشنواره‌ها و رویدادهای خاص، خوردن غذا در حین راه رفتن مجاز است و حتی تشویق می‌شود.
۱۱. فرو کردن چاپ‌استیک در کاسه برنج کار بسیار زشتی است!
یکی از مهم‌ترین آداب و رسوم ژاپنی‌ها هنگام غذا خوردن، نحوه استفاده از چوب غذاخوری یا چاپ‌استیک است. فرو کردن چوب غذاخوری در کاسه برنج، عملی بسیار ناپسند و توهین‌آمیز محسوب می‌شود. دلیل این امر ریشه در مراسم تدفین ژاپنی‌ها دارد. در مراسم تدفین، شرکت‌کنندگان با فرو کردن عمودی چوب غذاخوری در کاسه برنج، غذا را به روح متوفی تقدیم می‌کنند. این عمل نمادین، نشان‌دهنده‌ی پایان زندگی و تقدیم روح به اجداد است.
بنابراین، اگر شما در هنگام صرف غذا، چوب غذاخوری را در کاسه برنج فرو کنید، این عمل به‌عنوان بی‌احترامی به این رسم قدیمی و نیز به میزبان تعبیر می‌شود. علاوه بر این، در فرهنگ ژاپنی، این کار به‌عنوان یک نشانه بد و نحس نیز شناخته می‌شود.
۱۲. ژاپنی‌ها سوشی را در سس سویا خیس نمی‌کنند!
یکی از باورهای غلط رایج درباره سوشی، این است که باید آن را در سس سویا فرو کرد و خیساند. در حالی که در بسیاری از رستوران‌های خارج از ژاپن، سس سویا به‌عنوان چاشنی اصلی سوشی استفاده می‌شود، این روش در ژاپن معمول نیست و حتی ممکن است به‌عنوان یک بی‌احترامی تلقی شود. در ژاپن، سوشی به‌عنوان یک هنر آشپزی در نظر گرفته می‌شود و هر قسمت از آن با دقت و ظرافت تهیه می‌شود. آشپز سوشی، با انتخاب بهترین نوع ماهی، برنج و دیگر مواد اولیه، سعی می‌کند تعادل بی‌نظیری از طعم‌ها و بافت‌ها را در هر لقمه ایجاد کند. فرو بردن سوشی در سس سویا، این تعادل را بر هم می‌زند و طعم اصلی ماهی و برنج را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.
علاوه بر این، در فرهنگ ژاپنی، احترام به آشپز بسیار مهم است. زمانی که شما سوشی را در سس سویا خیس می‌کنید، در واقع به زحمات آشپز بی‌احترامی کرده‌اید. زیرا نشان می‌دهید که به نظر او در مورد طعم و چاشنی سوشی اعتماد ندارید.
۱۳. آشپزی ژاپنی به‌عنوان میراث فرهنگی ناملموس یونسکو شناخته شده است!
آشپزی ژاپنی، با نام واشوکو (Washoku)، به‌عنوان یکی از ارزشمندترین گنجینه‌های فرهنگی جهان شناخته شده و توسط سازمان یونسکو به‌عنوان میراث فرهنگی ناملموس ثبت شده است. این بدان معناست که آشپزی ژاپنی صرفاً یک سبک آشپزی نیست، بلکه نمادی از فرهنگ، تاریخ و ارتباط عمیق مردم ژاپن با طبیعت است.
از گذشته‌های دور، ژاپنی‌ها به آشپزی به‌عنوان یک هنر و یک راه برای ابراز احترام به طبیعت نگاه می‌کردند. آنها معتقد بودند که هر ماده غذایی، هدیه‌ای از طبیعت است و باید با دقت و احترام آماده شود. به همین دلیل، آشپزی ژاپنی بر استفاده از مواد اولیه تازه و فصلی، حفظ طعم طبیعی مواد غذایی و ترکیب آنها به شیوه‌ای هماهنگ تأکید دارد.
۱۴. اکثر رستوران‌های ژاپن از مواد فصلی استفاده کرده و غذاهای ساده‌ای تهیه می‌کنند!
یکی از ویژگی‌های بارز آشپزی ژاپنی، استفاده از مواد اولیه تازه و فصلی است. رستوران‌های ژاپنی معمولاً از مواد غذایی که در همان منطقه تولید می‌شوند، استفاده می‌کنند. این امر باعث می‌شود که غذاها طعمی تازه و طبیعی داشته باشند و همچنین به حفظ محیط زیست کمک می‌کند.
علاوه بر این، آشپزی ژاپنی بر سادگی و طبیعی بودن تاکید دارد. غذاهای ژاپنی معمولاً با مواد اولیه کم و روش‌های پخت ساده تهیه می‌شوند. از ادویه‌جات بسیار کمی در این نوع آشپزی استفاده می‌شود و طعم اصلی مواد غذایی حفظ می‌شود. انتخاب ظروف مناسب نیز در آشپزی ژاپنی اهمیت زیادی دارد. ظروفی که برای سرو غذا استفاده می‌شوند، معمولاً ساده و مینیمال هستند و رنگ آنها مکمل رنگ غذا است. این امر باعث می‌شود که غذا زیباتر به نظر برسد و اشتها را تحریک کند.
۱۵. ممکن است غذای‌تان کم به نظر برسد، اما در واقع زیاد هم هست!
یکی از ویژگی‌های جالب غذا خوردن در ژاپن، اندازه کوچک ظروف غذا است. ممکن است در ابتدا این‌طور به نظر برسد که مقدار غذا بسیار کم است و شما خیلی زود گرسنه خواهید شد. اما نگران نباشید، این ظاهر فریبنده است! در ژاپن، معمولاً غذاها در ظرف‌های کوچک و جداگانه سرو می‌شوند. برای مثال، یک وعده غذایی معمولی شامل یک کاسه برنج، یک کاسه سوپ میسو (Miso Soup) و چند ظرف کوچک حاوی غذاهای فرعی است. این روش سرو غذا، به شما اجازه می‌دهد تا از انواع مختلف غذاها در یک وعده غذایی لذت ببرید و در عین حال، از پرخوری جلوگیری کنید.
۱۶. در ژاپن قانون وزن با نام متابولا وجود دارد!
ژاپن قانونی دارد که به آن «متابولا» (The Metabolaw) می‌گویند. این قانون در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته و سوءتفاهم‌های زیادی درباره آن ایجاد شده است. وقتی مجلس ملی ژاپن قانون متابو را تصویب کرد، بسیاری آن را این‌گونه تفسیر کردند که چاقی در ژاپن غیرقانونی شده است و این قانون چاقی را جرم اعلام کرده و افراد چاق را مجازات می‌کند، اما این تصور کاملاً اشتباه است.
قانون متابو در واقع به دنبال ارتقای سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با چاقی است. این قانون مقرر می‌کند که افراد ۴۵ تا ۷۰ ساله، هر سال باید دور کمر خود را اندازه‌گیری کنند. این اندازه‌گیری به‌عنوان بخشی از چکاپ سالانه انجام می‌شود و هدف آن شناسایی افرادی است که دور کمرشان بیشتر از حد استاندارد است.
۱۷. سبزیجات ژاپن متنوع‌اند، اما غذاهای گیاهی کمیاب‌اند.
اگر به ژاپن سفر می‌کنید و گیاهخوار یا وگان هستید، ممکن است پیدا کردن غذاهای مناسب کمی چالش‌برانگیز باشد. با این که ژاپنی‌ها از سبزیجات تازه استفاده می‌کنند، اما فرهنگ غذا خوردن در این کشور به‌طور سنتی بر پایه غذاهای دریایی و گوشت است. به همین دلیل، بسیاری از رستوران‌ها، به‌خصوص در شهرهای کوچک‌تر و مناطق دور از مراکز توریستی، گزینه‌های غذایی گیاهی محدودی دارند.
با این حال، جای نگرانی نیست. اگر به دنبال غذاهای گیاهی باکیفیت هستید، می‌توانید غذاهای شوژین ریوری (Shojin Ryori) را امتحان کنید که در آن از هیچ محصول حیوانی استفاده نمی‌شود. این غذاها بسیار سالم، مغذی و خوش طعم هستند. یکی از ویژگی‌های بارز شوژین ریوری، طعم اومامی (Umami) آن است. اومامی یکی از پنج طعم اصلی است و به معنی خوشمزگی یا دلچسبی است. در غذاهای شوژین ریوری، این طعم با استفاده از مواد طبیعی مانند قارچ، جلبک دریایی و سس سویا ایجاد می‌شود.
۱۸. ژاپن یکی از سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای ایمنی مواد غذایی در جهان را دارد!
وقتی صحبت از ایمنی غذا می‌شود، ژاپن یکی از کشورهای پیشرو در جهان است. دولت ژاپن با وضع قوانین بسیار سختگیرانه و نظارت دقیق بر تولید و واردات مواد غذایی، اطمینان حاصل کرده است که غذاهای موجود در بازار این کشور، از بالاترین سطح کیفیت و ایمنی برخوردار باشند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید بیشتر مواد غذایی مصرفی در ژاپن از کشورهای دیگر وارد می‌شود. با این حال، به‌دلیل استانداردهای بسیار بالای آن، مواد غذایی وارداتی قبل از ورود به بازار، تحت آزمایشات دقیق و کنترل‌های کیفی قرار می‌گیرند. این امر باعث شده است که ژاپن یکی از امن‌ترین سیستم‌های غذایی در جهان را داشته باشد.
یکی از نتایج این استانداردهای بالا، این است که مصرف‌کنندگان ژاپنی می‌توانند با خیالی آسوده بسیاری از غذاها را به صورت خام مصرف کنند. به‌عنوان مثال، خوردن تخم‌مرغ و گوشت مرغ خام در برخی از غذاهای سنتی ژاپنی مانند سوشی و تاتاری (گوشت خام) بسیار رایج است. این نشان‌دهنده سطح بالای ایمنی مواد غذایی در ژاپن است.
۱۹. فقط آشپزهای مجاز می‌توانند ماهی بادکنکی یا فوگو سرو کنند!
فوگو (Fugu)، ماهی بادکنکی، یکی از معروف‌ترین و در عین حال خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی حاوی سمی بسیار قوی به نام تترودوتوکسین است که می‌تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. به همین دلیل، آماده‌سازی فوگو نیاز به مهارت و دقت بسیار بالایی دارد و تنها آشپزهای حرفه‌ای و مجاز می‌توانند این کار را انجام دهند.
آشپزهایی که قصد دارند فوگو را سرو کنند، باید سال‌ها آموزش ببینند و در آزمون‌های سختگیرانه‌ای شرکت کنند. این آزمون‌ها شامل بخش‌های تئوری و عملی است. در بخش تئوری، آشپزها باید دانش خود را در مورد آناتومی ماهی بادکنکی، سموم آن و روش‌های تشخیص و حذف سم نشان دهند. در بخش عملی نیز، آنها باید مهارت‌های خود را در برش زدن و آماده‌سازی فوگو به نمایش بگذارند.
۲۰. پیشخدمت‌ها در ژاپن انعام نمی‌پذیرند!
در ژاپن، برخلاف بسیاری از کشورهای دیگر، دادن انعام به پیشخدمت‌ها و بارتندرها در رستوران‌ها معمول نیست و حتی ممکن است آنها را شرمنده کند. فرهنگ ژاپنی بر این باور است که دستمزد کارکنان رستوران باید به‌طور کامل توسط صاحب رستوران پرداخت شود و نیازی به تکمیل آن توسط مشتریان نیست. با این حال، این بدان معنا نیست که فرهنگ انعام دادن در ژاپن وجود ندارد. اگر در یک اقامتگاه سنتی ژاپنی (Ryokan) اقامت کنید یا گیشا (Geisha) استخدام کنید، دادن انعام مرسوم است.
۲۱. بسیاری از داروها در ژاپن غیرقانونی هستند!
قوانین دارویی در ژاپن بسیار سختگیرانه است و بسیاری از داروهایی که در کشورهای دیگر به راحتی قابل دسترسی هستند، در ژاپن غیرقانونی محسوب می‌شوند. به همین دلیل، اگر قصد دارید در سفر به ژاپن دارویی همراه خود داشته باشید، حتماً قبل از سفر به‌طور کامل در مورد قانونی بودن آن دارو در ژاپن تحقیق کنید. برخی از داروهای تجویزی و حتی داروهای بدون نسخه که در کشورهای دیگر به‌راحتی قابل تهیه هستند، ممکن است حاوی موادی باشند که در ژاپن به‌عنوان محرک طبقه‌بندی می‌شوند و مصرف آنها ممنوع است. اگر شما دارویی را که حاوی این مواد باشد با خود به ژاپن ببرید، ماموران گمرک ممکن است از ورود شما به کشور ممانعت کنند و شما را به کشور مبدا بازگردانند.
۲۲. توکیو، پرجمعیت‌ترین شهر جهان، در ژاپن است!
با حدود ۳۷ میلیون نفر جمعیت، منطقه بزرگ توکیو (Greater Tokyo Area) بیشترین جمعیت شهری در جهان را دارد. تخمین زده می‌شود که ۱۱ درصد از جمعیت ژاپن تنها در این شهر زندگی می‌کنند! منطقه بزرگ توکیو در واقع یک کلان‌شهر عظیم است که شامل چندین شهر و بخش می‌شود و بیشترین جمعیت شهری در جهان را در خود جای داده است. جالب است بدانید که حدود ۱۱ درصد از کل جمعیت ژاپن در این منطقه زندگی می‌کنند.
۲۳. توکیو ۱۳ رستوران سه‌ستاره میشلن دارد!
توکیو، پایتخت ژاپن، به‌عنوان یکی از پایتخت‌های غذایی جهان شناخته می‌شود. کیفیت بالای غذاهای ژاپنی و تنوع رستوران‌ها در این شهر، باعث شده است که توکیو در میان علاقه‌مندان به غذا از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار باشد. یکی از نشانه‌های این شهرت، تعداد بالای رستوران‌های ستاره‌دار میشلن در توکیو است. راهنمای میشلن که به‌عنوان یکی از معتبرترین راهنماهای رستورانی جهان شناخته می‌شود، هر ساله به رستوران‌های برتر در سراسر دنیا ستاره می‌دهد. در سال ۲۰۱۹، توکیو موفق شد ۱۳ رستوران سه‌ستاره میشلن با 230 ستاره را از آن خود کند. این تعداد، نشان‌دهنده سطح بسیار بالای آشپزی در این شهر است.
اما این تنها بخشی از داستان است. اگر به کل ژاپن نگاه کنیم، خواهیم دید که این کشور به تنهایی ستاره‌‌های میشلن بیشتری نسبت به مجموع ۹ کشور بعدی که بالاترین رتبه را دارند، کسب کرده است. این آمار نشان می‌دهد که ژاپن چه جایگاه ویژه‌ای در دنیای غذا دارد.
۲۴. بزرگ‌ترین بازار ماهی جهان در تسوکیجی قرار دارد!
بازار ماهی تسوکیجی (Tsukiji Fish Market) در توکیو، به مدت نزدیک به یک قرن به‌عنوان بزرگ‌ترین بازار ماهی جهان شناخته می‌شد. این بازار تاریخی، هر روز صبح شاهد صحنه‌های شگفت‌انگیزی از حراج تن ماهی بود که گردشگران زیادی را از سراسر جهان به خود جذب می‌کرد. تماشای این حراج‌ها که در آن ماهی‌های تن بسیار بزرگ با قیمت‌های گزاف فروخته می‌شدند، یکی از جذاب‌ترین تجربه‌های سفر به توکیو به شمار می‌رفت.
اما در سال‌های اخیر، بازار ماهی تسوکیجی به‌دلیل توسعه شهر و نیاز به فضای بیشتر، به مکانی جدید به نام تویوسو منتقل شد. بازار تویوسو (Toyosu Market) با امکانات مدرن‌تر و بهداشتی‌تر، جایگزین تسوکیجی شده است. با این حال، بسیاری از مردم همچنان به تسوکیجی به‌عنوان نمادی از فرهنگ غذایی ژاپن نگاه می‌کنند.
۲۵. شلوغ‌ترین ایستگاه قطار جهان، ایستگاه شینجوکو در توکیو است!
ایستگاه شینجوکو (Shinjuku Station) در توکیو، به‌عنوان شلوغ‌ترین ایستگاه قطار جهان شناخته می‌شود. هر روز میلیون‌ها نفر از این ایستگاه عظیم عبور می‌کنند و به نقاط مختلف شهر می‌روند. تصور کنید که هر روز بیش از ۳.۵ میلیون نفر در یک ایستگاه قطار رفت و آمد می‌کنند! این عدد واقعا شگفت‌انگیز است.
اما نکته جالب‌تر این است که با وجود این جمعیت زیاد، مردم توکیو با نظم و ترتیب خاصی در ایستگاه حرکت می‌کنند. همه تلاش می‌کنند تا بدون ایجاد مزاحمت برای دیگران، به سرعت و به صورت منظم به قطار برسند. این یکی از ویژگی‌های بارز فرهنگ ژاپنی است که در همه جای این کشور قابل مشاهده است.
۲۶. هر روز تا یک میلیون نفر از چهارراه شیبویا عبور می کنند!
چهارراه شیبویا (Shibuya Crossing) در توکیو، یکی از شلوغ‌ترین چهارراه‌های جهان است. تصور کنید هر روز حدود یک میلیون نفر از این چهارراه عبور می‌کنند! این یعنی هر لحظه، صدها نفر در حال رفت و آمد هستند. شیبویا علاوه بر این که یک مرکز تجاری بزرگ است، قلب تپنده مد و فرهنگ جوانان در ژاپن نیز محسوب می‌شود. به همین دلیل، این منطقه همیشه پر از انرژی و هیجان است.
مشهورترین نقطه شیبویا، چهارراه بزرگی است که در نزدیکی مجسمه یک سگ وفادار به نام هاچیکو قرار دارد. این چهارراه به‌دلیل حجم بالای تردد عابران پیاده، به یکی از نمادهای توکیو تبدیل شده است. هر بار که چراغ عابر پیاده سبز می‌شود، تا ۲۵۰۰ نفر به‌طور همزمان از این چهارراه عبور می‌کنند. این صحنه بسیار دیدنی است و گردشگران زیادی برای تماشای آن به شیبویا می‌آیند.
۲۷. قطارهای ژاپن دقیق‌ترین قطارهای جهان هستند!
یکی از ویژگی‌های بارز ژاپن، دقت و نظم بی‌نظیر آن است. این ویژگی به‌ویژه در سیستم حمل‌ونقل عمومی این کشور به چشم می‌خورد. قطارهای ژاپنی به‌عنوان دقیق‌ترین قطارهای جهان شناخته می‌شوند و به‌ندرت اتفاق می‌افتد که یک قطار با تاخیر حرکت کند.
دقت ساعت قطارهای ژاپنی به حدی است که اگر یک قطار حتی چند ثانیه زودتر از موعد مقرر حرکت کند، شرکت راه‌آهن مربوطه از مسافران عذرخواهی می‌کند! برای مثال، زمانی یک شرکت راه‌آهن به‌دلیل حرکت ۲۵ ثانیه‌ای زودتر یک قطار، مجبور شد به صورت عمومی عذرخواهی کند. این نشان می‌دهد که ژاپنی‌ها چقدر به زمان‌بندی و دقت اهمیت می‌دهند.
۲۸. هر ساله یک‌میلیون نفر از کوه فوجی بازدید می‌کنند!
کوه فوجی (Mount Fuji)، با آن قله پوشیده از برف و شکل مخروطی زیبا، یکی از نمادهای شناخته شده ژاپن است. این کوه آتشفشانی خاموش، بلندترین نقطه ژاپن است و هر ساله بیش از یک میلیون نفر از سراسر جهان برای دیدن این کوه زیبا و صعود به قله آن به ژاپن سفر می‌کنند. جالب است بدانید که فوجی پربازدیدترین کوه در جهان است و افراد زیادی از سراسر دنیا برای فتح قله آن به ژاپن می‌آیند. بر خلاف تصور عموم، صعود به قله فوجی خیلی سخت نیست. البته این بدان معنا نیست که کوهنوردی در فوجی آسان است، اما مسیرهای مشخص شده و امکانات موجود در طول مسیر، صعود را برای افراد با آمادگی جسمانی متوسط نیز امکان‌پذیر می‌کند. جالب است بدانید که مسن‌ترین فردی که موفق شده به قله فوجی برسد، یک فرد ۹۳ ساله بوده است. همچنین کودکان نیز به همراه خانواده‌هایشان به‌راحتی می‌توانند از این مسیرها بالا بروند.
۲۹. هر منطقه از ژاپن، فرهنگی منحصربه‌فرد دارد!
ژاپن کشوری است با فرهنگی غنی و متنوع که در هر گوشه از آن، رنگ و بویی متفاوت به چشم می‌خورد. از پایتخت شلوغ و مدرن توکیو تا جزایر آرام اوکیناوا، هر منطقه از این کشور، هویتی منحصربه‌فرد دارد. مردم اُساکا به شوخ‌طبعی خاصشان معروفند، در حالی که ساکنان کیوتو به ظرافت و آداب و رسوم سنتی پایبند هستند. در شمال کشور، در هوکایدو، مردمی سخت‌کوش و مهمان‌نواز زندگی می‌کنند که با طبیعت خشن این منطقه خو گرفته‌اند. این تنوع فرهنگی، یکی از جذاب‌ترین ویژگی‌های ژاپن است و باعث می‌شود هر گردشگری که به این کشور سفر می‌کند، شگفت‌زده شود.
۳۰. می‌توان گفت شاید ژاپن مهمان‌نوازترین کشور دنیا است!
ژاپن به‌عنوان یکی از مهمان‌نوازترین کشورهای جهان شناخته می‌شود. مردم ژاپن به گرمی از گردشگران استقبال می‌کنند و همیشه آماده کمک هستند. حتی اگر شما به زبان ژاپنی مسلط نباشید، می‌توانید به راحتی با مردم محلی ارتباط برقرار کنید. یکی از ویژگی‌های بارز مردم ژاپن، کمک‌رسانی به دیگران است. اگر در شهر گم شوید و از کسی راه را بپرسید، ممکن است با تعجب ببینید که آن شخص شما را تا مقصد همراهی می‌کند! این نوع مهمان‌نوازی در سراسر ژاپن دیده می‌شود و باعث می‌شود گردشگران احساس کنند که در خانه خود هستند.
